Friedrich Bakery Accessories GmbH

Per sottolineare la loro maestria, il panificio Hoefer di Coblenza ha ora dotato quasi tutte le 43 filiali di forni a piani di Friedrich.

Anche i forni a piani di Friedrich, dotati del controllo TCM D6, contribuiscono all'efficienza energetica nelle filiali. "Se il personale non riusciva a spegnere tempestivamente il forno del negozio, o almeno le stufe che non servivano più, poteva benissimo succedere che il forno si scaldasse per tutta la giornata". la modalità Eco del comando TCM D6. Se la modalità eco è attiva, la rispettiva camera di cottura si spegne automaticamente se il carico è troppo basso.

ASSORTIMENTO FRESCO VERSATILE

“Quando si tratta di pasticceria in negozio, sorge sempre la domanda: dove inizi e dove ti fermi? Dopotutto, l'area di cottura tra i rami è sempre limitata”. Tuttavia, Hoefer dispone di un'ampia gamma di prodotti freschi. Le commesse sfornano tutti i tipi di panini freschi durante il giorno. Ci sono anche croissant appena sfornati e alcuni tipi di torte in sfoglia, come gli angoli sbriciolati, vengono consegnati già preparati su fogli, poi cotti per 20-30 minuti e tagliati a fette. “Originariamente cuocevamo i croissant centralmente. Da quando li abbiamo cotti di più nei forni del negozio, la loro qualità è migliorata.

Indirizzo: 

Friedrich Bakery Accessories GmbH, Solingen
Bonner Strasse 329
42697 Solingen
Germania
 
Contatti:

Telefono: + 49 (0) 212 2 33 15 85 
Telefax: +49 (0)212 2 33 52 11
E-mail: info@friedrich-solingen.de

Prodotti da forno freschi nel tuo negozio con i forni a piani del produttore Friedrich Bakery Accessories GmbH di Solingen. Friedrich offre forni a piani per panifici, distributori di benzina, retail e system catering.
Friedrich I forni a piani / forni di cottura in negozio sono disponibili opzionalmente con:

✓ cella di lievitazione integrata
✓ Cappa aspirante 
✓ Condensatore vapore Steam
✓ Telaio
✓ Avvio notturno automatico
✓ Sistemi di decalcificazione
✓ Angolo computer 
✓ Fronte nostalgico